vajíčka
Zdravím, umýváte vajíčka?
Odpovědi (podle hodnocení / podle data)
-
20.5.2020 14:15
neumývám.
navíc pokud myslíš před uskladněním, tak je to dokonce na škodu.
"https://www.womanonly.cz/kdy-je-myti-potravin-zadouci-a-kdy-ne-aneb-proc-nemit-maso-ci-vajicka/"
" vejce ze supermarketu nebo domácí, nikdy je předem nemyjte, ani když jsou zaneřáděné od bláta, slámy a tak podobně. .. A proč se vejce vlastně nemají mýt? Umyjete-li vejce, vejce se tím nezkazí, ale smyjete ochrannou vrstvu lipidů na skořápce, která vejce chrání proti průniku choroboplodných zárodků." -
20.5.2020 14:03
Ne.
-
20.5.2020 14:09
Taky ne
-
20.5.2020 14:56
Nemají se mít. Studená voda totiž ve skutečnosti způsobí, že póry ve vaječné skořápce vytáhnou ukryté bakterie z povrchu skořápky do vajíčka. A tam je určitě mít nechcete. A navíc, každé vajíčko má na povrhu skořápky vytvořený ochranný antibakteriální film, který obsah vajíčka chrání.
-
20.5.2020 16:10
Nikdy.
-
20.5.2020 22:12
Jak čí
-
20.5.2020 14:51Taky neumývám, před uskladněním kontroluji, jestli nejsou prasklá, takže někdy jen rukou lehce ometu, pokud jsou třeba od podestýlky... jediné, kdy mě napadá, že je občas opláchnu, je u vařených vajec, když se mi stane, že jde skořápka špatně loupat.
-
20.5.2020 14:11
A k čemu? Ty tu skorapku jis?
-
20.5.2020 14:56Jo, ale az těsně před použitím. Jsem dřevěná, takže mi casto pada skořápka do vyklepnuteho obsahu
-
20.5.2020 15:38
Domácí vajíčka před vyklepnutím omyju jinak ne
-
20.5.2020 20:49nemyju, slyším to i prvně
